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Erlaubt, verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bertling, Lutz
Jahr: 1996
Verlag: Frankfurt a.M., Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
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Zweigstelle: Bibliothek Standorte: Hw 268/96/284 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bertling, Lutz
Jahr: 1996
Verlag: Frankfurt a.M., Dt. Fachverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Hw 268, R 353
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ISBN: 3-87150-525-0
Beschreibung: 5., überarb. Aufl., 205 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelrecht, Hygiene
Schlagwortketten: Gemeinschaftsverpflegung / Lebensmittelrecht
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Fußnote: Literaturverz. S. 189 - 191
Mediengruppe: Sachbücher