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0030736
3-540-13636-3
Fricker, Alfons
Lebensmittel, mit allen Sinnen prüfen!
Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
1984
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Lebensmittel, mit allen Sinnen prüfen!
Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik
Verfasser:
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Fricker, Alfons
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Jahr:
1984
Verlag:
Berlin [u.a.], Springer
Mediengruppe:
Sachbücher
| Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
|
Zweigstelle:
Bibliothek
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Standorte:
N 798/89/35
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Jahr:
1984
Verlag:
Berlin [u.a.], Springer
Aufsätze:
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ISBN:
3-540-13636-3
Beschreibung:
IX, 165 S. : Ill.
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Fußnote:
Literaturverz. S. 160 - 162
Mediengruppe:
Sachbücher