Brennwert, Lebensmitteltechnologie, Beurteilung besonderer Ernährungsformen ; gemeinsames Symposium mit d. Dt. Ges. für Ernährung am 13./14. 4. 89 in Gießen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gesellschaft Deutscher Chemiker / Fachgruppe Lebensmittelchemie und Gerichtliche Chemie; Deutsche Gesellschaft für Ernährung Mehr...

Verfasserangabe: Hrsg.: Fachgruppe Lebensmittelchemie u. Gerichtl. Chemie" in d. GDCh

Jahr: 1989

Verlag: Hamburg, Behr

Reihe: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität; 15

Mediengruppe: Sachbücher