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Aktuelle Fragen der Ernährung

Brennwert, Lebensmitteltechnologie, Beurteilung besonderer Ernährungsformen ; gemeinsames Symposium mit d. Dt. Ges. für Ernährung am 13./14. 4. 89 in Gießen
Verfasser: Gesellschaft Deutscher Chemiker / Fachgruppe Lebensmittelchemie und Gerichtliche Chemie; Deutsche Gesellschaft für Ernährung Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1989
Verlag: Hamburg, Behr
Reihe: Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität; 15
Mediengruppe: Sachbücher
OPEN V 11.0.0.0