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Cover von Modernes Küchenmanagement

Modernes Küchenmanagement
Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Verlag: Hamburg, Behr
Reihe: Raabe nachschlagen, finden
Mediengruppe: Fortsetzungen
Cover von Rund um den Salat

Rund um den Salat

das grosse Salatbuch für die Gemeinschaftsverpflegung und den Fastfood-Bereich
Verfasser: Merz-Ullrich, Gisela; Fischer, Günter W. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1990
Verlag: Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Erlaubt, verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Erlaubt, verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt
Verfasser: Bertling, Lutz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1996
Verlag: Frankfurt a.M., Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Allergenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung

Allergenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Klöber, Marie Christine Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2015
Verlag: Kassel, Klöber Kassel GbR
Reihe: Erfolgreich in der Hauswirtschaft; Band 2
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von HACCP

HACCP
Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Holle, Martin; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbücher
lädt
Cover von Berlin isst anders

Berlin isst anders
Ein Zukunftsmenü für Berlin und Brandenburg
Verfasser: epubli GmbH ::[Verlag]:: Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2021
Verlag: Berlin, epubli
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft

Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft
Verfasser: Kleiner, Ulrike Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2018
Verlag: Planegg, Verlag Neuer Merkur GmbH
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Mit HACCP sicher ans Ziel

Mit HACCP sicher ans Ziel
Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2012
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Das Bauhaus isst

Das Bauhaus isst
Verfasser: Ackermann, Ute Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Kunst
Jahr: 2008
Verlag: Leipzig, Seemann
Mediengruppe: Sachbücher
OPEN V 11.0.0.0