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Mit HACCP sicher ans Ziel
Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2012
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbücher
OPEN V 11.0.0.0