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Cover von Großküchen

Großküchen

Grundriß und Ausstattungsplanung für Küchen zur Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Loeschcke, Gerhard; Höfs, Jutta Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1985
Verlag: Wiesbaden [u.a.], Bauverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird

Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird
Aktualisierte und fachlich geprüfte Arbeitsversion für die Praxis im gemeinsamen Kochen und in Küchen der Gemeinschaftsgastronomie
Verfasser: Deutscher Caritasverband e.V. [Herausgebendes Organ]; Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e.V. [Herausgebendes Organ]; Diakonie Deutschland e.V. [Herausgebendes Organ] Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2022
Verlag: Freiburg, Lambertus
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von [2].; Rezeptteil

[2].; Rezeptteil
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: [1990]
Bandangabe: [2].
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von [1].; Textteil

[1].; Textteil
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: [1990]
Bandangabe: [1].
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Alternative Kostformen in der Gemeinschaftsverpflegung (GV)

Alternative Kostformen in der Gemeinschaftsverpflegung (GV)
Deutsche Gesellschaft für Ernährung / Ernährungsberatungsdienst Großverpflegung
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Vollwert-Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung

Vollwert-Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung

ein Rezeptbuch
Verfasser: Arbeits- und Forschungsgemeinschaft Ökotrophologie Eukos Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1990
Verlag: Frankfurt a. M., Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Das andere Menü

Das andere Menü

111 vollwertige, fleischlose Menüs für die Großküche mit detaillierten Nährwertberechnungen
Verfasser: Schäfer, Walter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1988
Verlag: München, Verl. Neuer Merkur
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Vegetarische Rezepte mit Pfiff

Vegetarische Rezepte mit Pfiff

kreiert und erprobt für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Kolster, Uwe Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1989
Verlag: Frankfurt a. M., Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Modernes Küchenmanagement

Modernes Küchenmanagement
Handbuch für Führungskräfte in Gemeinschaftsverpflegung und Catering
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Verlag: Hamburg, Behr
Reihe: Raabe nachschlagen, finden
Mediengruppe: Fortsetzungen
Cover von gv-praxis

gv-praxis
die Wirtschaftszeitschrift für professionelle Gemeinschaftsverpflegung
Hauswirtschaft
Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Zeitschriften
OPEN V 11.0.0.0