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Cover von Das andere Menü

Das andere Menü

111 vollwertige, fleischlose Menüs für die Großküche mit detaillierten Nährwertberechnungen
Verfasser: Schäfer, Walter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1988
Verlag: München, Verl. Neuer Merkur
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Vegetarische Rezepte mit Pfiff

Vegetarische Rezepte mit Pfiff

kreiert und erprobt für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Kolster, Uwe Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1989
Verlag: Frankfurt a. M., Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Gemeinschaftsverpflegung

Gemeinschaftsverpflegung

Erfahrungen und Anwendungen in der Praxis ; wiss. Kongreß d. Dt. Ges. für Ernährung ... 21. u. 22. Okt. 1982 in Wien
Verfasser: Deutsche Gesellschaft für Ernährung Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1983
Verlag: Stuttgart, Wiss. Verl.-Ges.
Reihe: Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Marketing-Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung

Marketing-Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Bober, Siegfried Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1986
Verlag: Frankfurt am Main, Dt. Fachverl.
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie

Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1995
Verlag: Hamburg, Behr
Reihe: Management-Handbuch für die Gemeinschaftsgastronomie; 3
Mediengruppe: Sachbücher
OPEN V 11.0.0.0