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Cover von Ernährungslehre
zeitgemäß , praxisnah
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2011
Verlag: Köln, Bildungsverl. EINS
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Kochen und Backen
ernährungsbewusst und kreativ
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2007
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Blickpunkt Ernährung
[Ernährungslehre nach Mindmaps ; mit CD-ROM]
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Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2005
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Ernährung in der Gemeinschaftsgastronomie
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1995
Verlag: Hamburg, Behr
Reihe: Management-Handbuch für die Gemeinschaftsgastronomie; 3
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Mit HACCP sicher ans Ziel
Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ; mit Schulungsfilm und Checklisten ; HACCP
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2012
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Kochen und backen lernen
Wege zu einer sinnvollen Ernährung
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Peschke, Elisabeth Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 1986
Verlag: Hannover, Schroedel
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Fast food - slow food
Plädoyer für eine neue Esskultur
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Hamm, Michael Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1992
Verlag: Reinbek bei Hamburg, Rowohlt
Reihe: rororo; 9102, rororo-Sachbuch
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Mit HACCP sicher ans Ziel
betriebseigene Maßnahmen u. Kontrollen zur Qualitätssicherung ; HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points ; Risikoanalyse u. Überwachung kritischer Kontrollpunkte
Verfasser: Arens-Azevedo, Ulrike; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2002
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Ernährungslehre
zeitgemäß, praxisnah
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Pletschen, Renate; Schneider, Georg Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2008
Verlag: Troisdorf, Bildungsverl. EINS
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von HACCP
Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Holle, Martin; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Hauswirtschaft
Jahr: 2016
Verlag: Stuttgart, Matthaes
Mediengruppe: Sachbücher
OPEN V 11.0.0.0